Beiträge von Nina Wägeli

Wir laden alle Weinliebhaber herzlich zu unseren Degustationstagen ein. Jedes Jahr hat seinen eigenen Charakter und man darf gespannt und neugierig sein, welche Weine darauf warten, probiert und getrunken zu werden. Besonders stolz…

Verjus – die feine, natürliche Säure aus unreifen Trauben Verjus ist der Saft aus grünen, noch nicht gereiften Trauben. Er überzeugt durch seine frische, feinfruchtige Säure und seine elegante, vielschichtige Aromatik. Im Gegensatz…

Am 14.September schlossen wir unsere diesjährige Traubenernte ab. Trotz zweimaligen Hagelzügen dürfen wir mit der Ernte zufrieden sein. Die anschliessend an das Unwetter folgende warme und trockene Wetter haben dafür gesorgt, dass die…

Hast du Lust auf ein Glas Wein? Auf fröhliche Stimmung und gute Gesellschaft? Liebst du Leckereien vom Grill oder etwas selbstgemachtes Süsses? Bist du gespannt auf die neue Vinothek «Gnussriich» und wolltest schon…

Besuchen Sie uns auf dem Rappenhof und degustieren Sie unsere neuen Jahrgänge. Ab 11 Uhr begrüssen wir Sie bei uns zu Hause Kulinarisches Highlight: regionale Grillspezialitäten mit der Metzgerei Liechti, Uesslingen Musikalische Unterhaltung…

Maia soll sie heissen. Benannt nach einer der  Sternen in den Plejaden. Mitten im Winter ist das kleine «Cria», wie Babyalpakas genannt werden, auf die Welt gekommen. Gesund und munter hat es trotzdem…

Liebe Weinfreunde, das Jahr 2025 stand ganz im Zeichen des Müller-Thurgaus. 175 Jahre alt wäre der Züchter und Universalgenie Dr. prof. Hermann Müller-Thurgau dieses Jahr geworden. Wenn dies kein Grund ist, eine der…

Letzte Woche durften wir  an der Preisverleihung des Müller-Thurgau-Preises in Meersburg teilnehmen. Im Rahmen der Preisverleihung konnten alle 13 ausgezeichneten Weine degustiert werden. Kommentiert durch die Weinproduzenten zeigte sich eine breite Palette hervorragender…

Gut zwei Monate hat die Planung und der Bau des Meerschweinchengeheges gedauert. Nun ist es aber soweit und die 4 Meerschweinchen konnten einziehen. Die Meerschweinchengruppe kommt aus dem Tierheim Tellen und wir hoffen,…

Die heissen und vorallem trockenen Tagen führten dazu, dass wir unsere Tröpfchenbewässerung das erste Mal in Betrieb nehmen konnten. Mit dem aufgerüsteten Druckfass können wir 4000 l Quellwasser in den Rebberg führen und…