Verjus – die feine, natürliche Säure aus unreifen Trauben
Verjus ist der Saft aus grünen, noch nicht gereiften Trauben. Er überzeugt durch seine frische, feinfruchtige Säure und seine elegante, vielschichtige Aromatik. Im Gegensatz zu Essig ist Verjus mild und harmonisch – mit einer feinen Fruchtigkeit, die Gerichte und Getränke auf besondere Weise verfeinert.
Verjus eignet sich hervorragend zum Abschmecken von Saucen, Suppen, Salatdressings und Marinaden sowie zum Ablöschen. Auch in erfrischenden Getränken und Cocktails sorgt er für eine feine, natürliche Säure und spannende Geschmackserlebnisse.
Ein vielseitiges, traditionelles Produkt – neu entdeckt.
Es het solang es het: Flaschenpreis 0.5 l für 12 Fr.